​

 

 

MENU VIS (45 € Per persoon)

​

 

Gegratineerd vispannetje met handgepelde grijze garnalen

​

*****

Knolseldervelouté met gerookte zalmsnippers

​

*****

​

Gebakken Griet , ragout van groenten , licht currysausje

of

Filet van Kabeljauw , prei , champignons , schaaldierensaus

​

*****

Mascarponeroom , mango , sinaaslikeur

​

​

​

​

MENU VLEES (45 € Per persoon)

​

​

Carpaccio van rund , mascarponeroom , truffelmayonnaise

​

*****

Soep van boschampignons , curry en gerookte spekblokjes

​

*****

Gebakken parelhoen , wintergroenten

of

Filet van hert , witloof , spruitjes en rode wijnpeertje

​

*****

Duo van witte en donkere chocolade , brownie en bosvruchten

​

​

​